Choć pokarm to fundamentalna potrzeba fizjologiczna, często okazuje się, że gotowanie nie jest sztuką tak oczywistą jak zdołałoby się wydawać. Co prawda istnieje szereg substytutów gotowych dań, zupy w proszku, w kartonikach, w saszetkach, zaprawy do barszczu czy żurku w butelce oraz nie jest kłopotem prędkie ugotowanie czegokolwiek. Jednakże faktem jest, że żaden substytut z proszku ani z kartonu nie zastąpi prawdziwego gotowania. Różnicę wolno odnotować nie tylko w smaku, jednak też inne są skutki zdrowotne długotrwałego żywienia się substytutami prawdziwych artykułów – rekomendujemy Psycholog Ewa Waszkiewicz Olsztyn. Nie da się umieścić w formie trwałej i poręcznej całych jaj, warzyw lub mleka. Wobec tego właśnie torebki i kartoniki zawierają składniki „identyczne z naturalnymi”, poza tym całe bezlik środków konserwantów, wypełniaczy, środków wzmacniających smak i zapach. Środki te nie pozostają obojętne dla zdrowia, niszczą w głównej mierze nerki oraz wątrobę, innymi słowy naturalne filtry organizmu. Właśnie dlatego, choć z pozoru mogłoby się wydawać, że w dobie fast-foodów oraz substytutów towarów jest sztuką bezużyteczną oraz niekorzystną, w rzeczywistości coraz częściej ceni się uroki domowej kuchni. I chociaż sztuka gotowania zostaje umiejętnością zarezerwowaną głównie dla wybrańców, pewno tak oczywiście powinno pozostać – to naturalnie dzięki temu wolno bardziej docenić jego uroki. www.anonserek.fr.